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世界上的水果種類數不勝數，經常吃水果也會有益于身體健康，但是經常吃水果也會讓人厭煩，所以不少人會將水果做成水果酒。果酒的釀造方法簡單易掌握，而且果酒含量低，有益于身體健康。
市場上常見的一些水果也可以做成果酒。果酒釀造的工藝流程：鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→ 發酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品。
發酵是果酒釀造的重要步驟，利用酵母菌及其酶的發酵作用，將果品或果汁中的糖分代謝，并以之抑制微生物生長的加工方法。立浦熱能蒸汽發生器產出的高溫蒸汽通過管道進入裝有調好果漿的容器內，對容器進行快速加熱，發酵時間為5天。這5天的時間里，立浦熱能蒸汽發生器連續為容器供熱，加熱均勻，為果漿提供良好的發酵環境。
立浦熱能蒸汽發生器產汽無水分，蒸汽品質高，符合食品加工安全法，它的蒸汽溫度高，為果酒的品質和口感提供保證，能夠滿足各種果酒的生產發酵需求，是果酒釀造的好幫手！
果汁加工96kw電蒸汽發生器 果汁加工96kw電蒸汽發生器
LDR0.14-0.7技術參數表(Specification) | ||
序號 | 項目(Item) | 電加熱蒸汽發生器 |
1 | 額定蒸發量（Rated evaporation） | 140Kg/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設計鍋爐熱效率（Efficiency) | 99.4% |
7 | 輸入功率 | 96kw |
8 | 輸入電流 | 144A |
9 | 額定電壓 | 380V |
10 | 主汽閥口徑 | DN25 |
11 | 進水閥口徑 | DN15 |
12 | 安全閥口徑 | DN15 |
13 | 排污閥口徑 | DN25 |
14 | 外形尺寸（Size） | 0.81*0.66*1.53m |
15 | 運輸重量（Transport weight） | 160kg |
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